ひとり飲みのやせるつまみ

ひとり飲みのやせるつまみ

• 作者: 井原 裕子
• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2017/06/09
• メディア: 単行本

9 月は期末で大変仕事が忙しく、ここ数週間、本を読む暇が全くありませんでした。
その代り、この本を読んで酒のアテを作っていたら、健康診断の結果がそこそこ良かったので
この本に掲載されていたレシピについて書こうと思います。

この本を書かれたのは、料理家の井原 裕子さん。
仕事帰りに疲れていても、手早く作れるおつまみ、しかも体に負担がかからないレシピが
紹介されています。
井原さんご自身は、7 年前に糖質オフダイエットを実践されて 7kg 痩せ、
以後はタンパク質と良質の油、そして野菜中心の食生活を続けて
体重をキープされていらっしゃるようです。そんな井原さんがお薦めの酒のアテが
たくさん紹介されています。

痩せるレシピとしては「やせおか」シリーズが有名だと思いますが
やせおかよりも、この本のレシピの方が美味しいです。
なんというか、レシピ的に「無理している感」がなくて
どれを食べても美味しいです。
しかも作り方が割と簡単です。忙しい人にもお勧めです。

参考までに、私がレシピを見て料理を作ってから、いくつか画像を撮ったので
それらをアップしておきます。
食材は、レシピ通りのものがそろわなかった場合は、勝手に別のもので代用しましたが。


とろっとチーズの炒り卵とメキシカンサラダ。
野菜がたくさん摂れて、お酒も美味しく飲めます。



いわし缶のしょうが煮、中華風くずし豆腐、ピーマンおかか炒め。
缶詰が簡単に、美味しい酒のアテに変身するのが楽しい料理です。



簡単肉団子と野菜の重ね焼き。
これは出来立てが一番美味しいのですが、
朝作っておいて、夜温めなおしても美味しかったです。
仕事で疲れて帰ってきて、この料理が冷蔵庫にあった時には、とても嬉しかった。

レシピをご覧になると分かると思いますが、結構がっつり食べてます。
それでも体重をキープできます。
私はこの料理を食べ続けて、お酒も週 4 回以上飲んで、健康診断の日を迎えましたが
体重は前回（昨年）より 1kg 減、γ-GTP も前回より 20 くらい数値が下がりました。
（それでも γ-GTP はまだちょっと高めですが）

レシピをいくつか作ってみて思ったことですが
たぶん、糖質と揚げ物を控えれば、おのずとやせるレシピになるようです。
なので夜遅くまで仕事をしてから帰るときも、途中でスーパーで揚げ物を買ったりしないで
家に帰ってからこの本を見て、食材を切ってレンジでチーンとやれば
太る心配をしなくて済みます。
試してみて良かったので、お薦めします。

ひとり飲みのやせるつまみ

• 作者: 井原 裕子
• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2017/06/09
• メディア: 単行本

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ぼじょれー・ぬーぼー 2007

つい、解禁日に飲んでしまいました。
今年は、まあ、たまたま店で見かけたら買おうかなー、
ぐらいの気持ちだったのですが
私の後から自宅に帰ってきた夫が
しっかりとワインボトルを抱えておりました。

飲んだのは、ヴィラージュ･ヌーボーです。

私、実は赤ワインがあまり好きではありません。
飲むと頭が痛くなるのが、最大の難点でして・・・。(^^;
ですが、ボジョレー･ヌーボーは、まろやかで若い感じが好きです。
渋みが抑えられていて、まろやかな年の方が
おいしいと思います。
たぶん、赤ワインの良さをあまり分かっていないと思います。

赤ワインの味が良く分からない私が思うに
今年のボジョレー･ヌーボーは・・・
ヌーボーというよりは、普通の赤ワインみたい。
コクがあり、渋みもそれなりにあって
なんとなく、熟女っぽい感じがいたします。
夫は、今年のボジョレー･ヌーボーを評してこう言いました。

「長澤まさみを期待しとったら、川島なお美が出てきたみたい」

＜おっさん、おっさん・・・。(^▽^;
でも、ホントにそんな感じがするワインでした。
本当に赤ワインが好きな人なら、
今年のヌーボーは秀逸だと思われるんじゃないでしょうか。
是非、お試しください。

酒、解禁。

アルコール注入もすっかり終わって、元気復活！のうしこです。
おはようございます。

健康診断終了後、そば屋でオリオンビールを飲み、
夕方、雷にもめげず近所の居酒屋へ呑みに行きました。
やっぱり、お酒っていいですね。
(何を再確認してるんだか）

今回、禁酒をしている間、我が家の献立はひどいものでした。
お酒を飲めないので、献立を考える意欲が 1/100 くらいに
減少していました。
普段は、冷蔵庫の中身が心もとない週末でも
パスタを作ったり、ありあわせの野菜をぶちこんでラタトゥユを作ったり
するのですが、

ワインも飲めないのに、ペペロンチーノなんて作れるかー！！

と思った途端に、作成意欲がどどどーーーんと減退してしまいまして。
一番ひどい日は、夕食が鶏飯のみでした。
こんな親にだまってついてくる娘はえらいと思います。

どうも私は、酒のアテとして、食事を愛しているようです。
酒がなければ、ゴハンなんて、ただのエサさ。

昨日、居酒屋で飲んだ酒。
泰石酒造 プロデュース
日本最南端の清酒「黎明」。
軽やかで、さっぱりした飲み口。
おいしいです。

サケ・・・

おはようございます。
土曜日なのに、早起きしています。

今日は、健康診断を受けようと思っているのです。
朝から病院へ行く予定。

健康診断なんて、そのときの体調がそのまま数値で出れば
いいのかもしれませんが、
そうすると、ありえない数値が出て再検査になることも
多いので、
ここ 2 年ほどは、健康診断に備えて
1 週間前から禁酒することにしています。

だって、再検査、嫌なんだもん。
面倒だし、実費だし。

さて、今日が健康診断の日ということは
今日で禁酒を始めてちょうど 1 週間ということなんですが

頭の中でコロナビールが踊っています。

今年もようやく暑くなってきたし、やっぱコロナかオリオンでしょ。
コロナはライムを入れて飲むのが基本ですが
この季節は、生のシークヮーサーを入れて飲むのもおいしい！
そろそろ市場に出回る頃なんだがなあ、生のシークヮーサー。
健康診断の帰りに公設市場に寄ってみようか。

さすがに手は震えませんが、落ち着きません。
身体の中をおもいっきりアルコール消毒したい気分。
健康診断、早く終わんないかなあ。

やっぱ、何かが間違ってる？

コロナ24本セット

ボージョレ･ヌーヴォー2006年

たった今、夫と 2 人でボージョレ･ヌーヴォーのフルボトルを飲み干したところです。
その前に、ビールとチューハイを 2 缶ずつ飲んだことは置いといて・・・

ごめんなさい。去年のほうが断然おいしかったです。(号泣)

なんですかね、どうも若すぎる感じで、まろやかさのまったくないワインでした。
ヌーヴォーだから、そんなもんだよ、と言われればそうかもしれないんですが
去年はもっとまろやかで、おいしかったと思うんです。

ぶつぶつ言いながらも、フルボトルを 2 人で空けてしまった訳なんですが。
お奨めはしませんです。ハイ。

飲んだ直後の、酔っ払いのたわごとでした。

γ-GTP

健康診断の結果に驚愕して、禁酒を始めてから４週間。
そろそろ大丈夫だろうという算段のもと、再検査に逝ってきた。

今回引っかかったのは、肝機能に関する血液検査。
γ-GTP と GOT、GPT の値がびっくりするほど悪かった。
で、再検査に行ってきたのだが、今回は１時間ほど待っていたらその場で結果を手渡してくれた。
結果：
GOT: Previous time 38 -> This time 27　（正常値は5～35）
GPT: 46 -> 48（正常値は5～38）
γ-GTP: 134 -> 90（正常値は5～73）

若干数値は下がったけど、まだまだ禁酒が必要とのこと。orz
しょぼーん。